Lækker sunde vafler
Jeg elsker disse vafler og de er tilmed sunde og mega hurtige at lave. De er uden mel og meget lidt fedtstof.
De kan fryses, hvilke er ret smart, hvis jeg lige får lyst til noget snack, så tager jeg bare en vaffel op af fryseren, smider den i brødristeren og Wupti, så har jeg en nybagt vaffel.
Dejen
1 banan
180 havregryn
2 æg
1 tsk bagepulver
1-2 tsk vanilliesukker
2-3 tsk kardemomme
skallen af en økologisk citron
saften af en økologisk citron
2 dl mælk
Det hele kommes i blenderen og blendes godt sammen. Lad dejen hvile i 10-15 minutter.
varm vaffeljernet op og bag vaflerne.
Læg de bagte vafler på en rist, så de holder sig sprøde.
Server dem med fx Underground is og jordbær.
De kan fryses, hvilke er ret smart, hvis jeg lige får lyst til noget snack, så tager jeg bare en vaffel op af fryseren, smider den i brødristeren og Wupti, så har jeg en nybagt vaffel.
Dejen
1 banan
180 havregryn
2 æg
1 tsk bagepulver
1-2 tsk vanilliesukker
2-3 tsk kardemomme
skallen af en økologisk citron
saften af en økologisk citron
2 dl mælk
Det hele kommes i blenderen og blendes godt sammen. Lad dejen hvile i 10-15 minutter.
varm vaffeljernet op og bag vaflerne.
Læg de bagte vafler på en rist, så de holder sig sprøde.
Server dem med fx Underground is og jordbær.