Romkugler
Disse romkugler smager som englene synger.
En dåse kikærter
3-4 spsk kakaopulver
2-3 tsk rom essens
1 dl havregryn
4 dadler
2 spsk sukrin gold eller rørsukker
6 tsk hindbær marmelade
Romkugler:
Skyl kikærter godt i koldt vand igennem en si.
Blend kikærter og dadler (jeg bruger min foodprocesser) så du får en blød sammenhængende dej.
Hæld dejen over i skål og tilsæt resten af ingredienserne.
Rør det hele godt sammen og stil skålen på køl en times tid.
Rul romkuglernei kokos.
Opbevares på køl i 4-5 dage.
De er også velegnet til frysning.